Curcuma - le pouvoir jaune
Curcumine hautement concentrée
Curcumine hautement concentrée
Non seulement délicieux, mais aussi très efficace !
Le curcuma est-il seulement un ingrédient populaire pour les currys et autres plats ?
Pas du tout - le talent polyvalent aux multiples facettes peut également convaincre en tant que complément alimentaire. En savoir plus sur l'origine, les ingrédients et les formes galéniques.
Découvrez notre gamme de qualité et diversifiée :
Et nos ensembles populaires et abordables :
La meilleure qualité hautement concentrée
Le curcuma est un genre de plantes appartenant à la famille du gingembre. Le représentant le plus connu des quelque 120 espèces de ce genre est sans aucun doute la plante de curcuma (Curcuma longa), également connue sous le nom de curcuma. Le nom curcuma est probablement dérivé du terme arabe al-krukum (safran) et indique la propriété colorante. Cette plante vivace herbacée peut atteindre une hauteur d'environ un mètre et est originaire des régions tropicales d'Asie du Sud.
Dans des pays comme la Chine ou l'Australie, il est maintenant délibérément cultivé comme culture, tandis que l'Inde est l'une des principales zones de culture de la plante. Les composants les plus importants sont les rhizomes très ramifiés et de forme cylindrique, qui rappellent visuellement le gingembre. Cependant, la coloration jaune-orange intense des rhizomes de curcuma est caractéristique. Le rhizome est broyé en poudre, l'épice obtenue à partir de celui-ci a la couleur jaune caractéristique. Il dégage une odeur aromatique et un goût épicé avec une note légèrement amère.
Il a été prouvé que le curcuma était utilisé comme épice en Inde il y a environ 4000 ans. Pour la population indienne, l'épice a encore un statut particulier car, en plus de son utilisation comme ingrédient de cuisine, elle fait également partie intégrante des enseignements ayurvédiques. Le curcuma est arrivé en Europe via la route de la soie vers le 13ème siècle. Le commerçant vénitien Marco Polo a décrit l'épice dans ses écrits et l'a louée comme une alternative au safran coûteux. Le curcuma est principalement connu dans les cuisines occidentales comme composant de la poudre de curry, mais a récemment également été utilisé comme épice distincte. La plante polyvalente est également utilisée depuis longtemps pour teindre les tissus.
La curcumine et d'autres curcuminoïdes sont responsables de la couleur jaunâtre et des propriétés colorantes du curcuma. La poudre de curcuma classique contient des composés de sucre, des protéines, des huiles essentielles et environ XNUMX % de curcumine. Ingrédient clé du curcuma, la curcumine se retrouve également dans de nombreux compléments alimentaires.
Étant donné que le législateur interdit les informations sur les effets du curcuma sur la santé, nous ne sommes malheureusement pas autorisés à faire des déclarations à cet égard.
En plus de la curcumine, les compléments alimentaires de notre gamme contiennent d'autres ingrédients. la Gélules Curcuma Forte avec NovaSol contiennent 40 mg de curcumine, 26 mg de vitamine C et 8.6 µg de vitamine D3 par capsule.
Voici quelques-uns des effets :
Les comprimés MSM curcuma arthro contiennent une combinaison finement réglée de MSM (méthylsulfonylméthane), d'extrait de racine de curcuma et d'autres additifs. Notre MSM Curcuma Arthro Comprimés sont fabriqués en Suisse et testés en laboratoire.
La dose quotidienne (deux comprimés) contient les ingrédients suivants :
Faites toujours attention aux recommandations d'application du fabricant respectif et respectez la quantité de consommation recommandée.
Attachant consciemment une grande importance à une alimentation saine, variée et équilibrée, les compléments alimentaires ne se substituent en aucun cas à un mode de vie sain. En tant qu'épice, les femmes enceintes et allaitantes peuvent généralement utiliser le curcuma pour la préparation du curry et d'autres plats sans hésitation. Il n'existe actuellement aucune étude significative sur les compléments alimentaires à base de curcuma qui permettrait de tirer des conclusions sur leur utilisation pendant la grossesse et l'allaitement. Pour cette raison, les produits à base de curcumine de notre gamme ne conviennent pas aux femmes enceintes et allaitantes.
Si vous prenez des anticoagulants ou d'autres médicaments, vous devriez consulter votre médecin avant de prendre des suppléments de curcumine.
La curcumine, qui est naturellement présente dans le curcuma, est liposoluble, ce qui la rend difficile à absorber par le corps humain. Pour cette raison, la biodisponibilité de la curcumine naturelle est également faible, car elle n'est absorbée qu'en petites quantités dans l'intestin. Malheureusement, les aliments traditionnels sont pour la plupart largement inefficaces. Les produits de haute qualité de notre gamme, en revanche, ont une biodisponibilité nettement meilleure. La formulation innovante des micelles en est responsable.
Cette nouvelle technologie micellaire permet une biodisponibilité 185 fois supérieure à celle des produits de curcumine conventionnels. Le curcuma naturel est spécialement préparé, les micelles jouant un rôle important. Ces complexes moléculaires se produisent naturellement et se composent de parties qui ont une affinité pour les graisses et les liquides. Ils encapsulent la curcumine et lui permettent d'être mieux absorbée par les intestins.
Non seulement notre curcuma est de la meilleure qualité. Nous utilisons du MSM de haute qualité pour nos comprimés MSM-Curcuma Arthro - car la pureté est si importante avec le MSM. Ceci est confirmé par des analyses de laboratoire en plusieurs étapes et des programmes exigeants d'assurance qualité. Et bien sûr tous les ingrédients sont approuvés en Suisse.
(peut varier selon le produit)
*Ces déclarations sur l'effet sont autorisées selon l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments).
Les compléments alimentaires proposés dans la boutique Magnesium-Quelle.ch ne contiennent que de la curcumine à haute biodisponibilité. Lors de l'achat, assurez-vous que la qualité du produit est la plus élevée possible et optez pour les compléments alimentaires au curcuma de Magnesium-Quelle.ch.