Eisen
Un poderoso oligoelemento
El hierro es un oligoelemento vital y está involucrado en muchas funciones metabólicas. Dado que el cuerpo no puede producirlo por sí mismo, dependemos de la ingesta de hierro de nuestros alimentos.
La forma más fácil de absorber el oligoelemento hierro es a través de los alimentos. El hígado, la morcilla y la yema de huevo, por ejemplo, contienen una cantidad particularmente grande. Las lentejas, los rebozuelos, las alubias blancas, los guisantes y la avena también se encuentran entre los alimentos ricos en hierro. Dado que los alimentos de origen animal a menudo contienen mucho hierro, es más difícil para los vegetarianos y veganos obtener suficiente hierro.
Además de los alimentos ricos en hierro, existen ciertos alimentos que favorecen la absorción. Esto incluye la vitamina C, que se encuentra en frutas y verduras cítricas, por ejemplo. Pero la carne y el pescado también favorecen la absorción.
Además de los alimentos que promueven la absorción de hierro, también existen ciertos alimentos y sustancias que pueden inhibir la absorción de hierro.
Estos incluyen proteínas vegetales, que se encuentran en productos integrales. Al igual que el ácido oxálico, que se encuentra en las verduras de hoja verde, el ruibarbo, las acelgas y las espinacas. Además, los polifenoles de las uvas, el té, el vino tinto y el café, así como el ácido fítico de los cereales integrales, el arroz, la soja, el maíz, los cereales y las legumbres pueden dificultar la absorción. Los medicamentos también pueden tener un efecto inhibidor.
Los requerimientos de hierro son generalmente más altos en mujeres que en hombres. Esto se debe a que las mujeres pierden más hierro debido a la menstruación.
La deficiencia de hierro no debe subestimarse y puede ser peligrosa. Porque el oligoelemento hierro es un componente esencial de los glóbulos rojos. Un suministro insuficiente durante un largo período de tiempo puede causar anemia.
El hierro contribuye a muchos procesos metabólicos del cuerpo, como la función cognitiva normal, el funcionamiento normal del sistema inmunitario y también la reducción del cansancio y la fatiga. El hierro también está involucrado en la formación de glóbulos rojos. Si no puede cumplir con sus requisitos de hierro a través de la dieta, puede tener sentido usar suplementos dietéticos de alta calidad. Magnesio-Quelle.ch lo apoya con preparaciones veganas de alta calidad.
El cápsulas puramente vegetales hechas de hojas de curry puede ser absorbido particularmente bien por el cuerpo con la adición de vitamina C. Porque la vitamina C favorece la absorción del oligoelemento.
El hierro quelatado de oligoelementos de las cerezas acerola también puede ser bien aprovechado por el cuerpo en combinación con la vitamina C. Además, es particularmente bien tolerado.
El Cápsulas de trigo sarraceno contienen tres minerales importantes y sinérgicos. La vitamina C natural contenida en el trigo sarraceno también promueve la absorción de hierro.
El oligoelemento hierro es esencial para nuestro organismo. Especialmente las mujeres que comen comida vegetariana o vegana deben prestar atención a una dieta equilibrada para cubrir el requerimiento de hierro. Esto es especialmente cierto si está embarazada o amamantando. Si eso no es suficiente, tiene sentido centrarse en alta calidad recurrir a suplementos nutricionales.