aminoácidos

Los aminoácidos forman el bloque de construcción básico de todas las proteínas en nuestro cuerpo y son vitales para nosotros. Ayudan a mantener y desarrollar músculos, algunos de los cuales nuestros cuerpos no pueden producir por sí mismos. En este artículo aprenderá todo lo que necesita saber sobre los componentes básicos de las proteínas.

Producción y función en el cuerpo: ¿qué son los aminoácidos y cómo se fabrican?

Los aminoácidos son compuestos orgánicos. Son capaces de formar tejidos como órganos, músculos, piel y cabello. Por lo tanto, son necesarios para la estructura de la piel, así como para la síntesis muscular y el sistema inmunitario. Además, los aminoácidos actúan como hormonas. También forman el precursor de enzimas y neurotransmisores que nuestro cuerpo necesita para numerosos procesos metabólicos.

Vienen en tres tipos: aminoácidos no esenciales, semiesenciales y esenciales. Un aminoácido no esencial se caracteriza porque nuestro cuerpo puede producirlo por sí mismo. De estos hay diez en número. Con los aminoácidos semiesenciales, el cuerpo solo puede producirlos parcialmente. Por lo tanto, depende de que consumamos los alimentos adecuados para poder producirlos en cantidades suficientes. Estos aminoácidos incluyen L-arginina e histidina. Los aminoácidos esenciales, por otro lado, no podemos producirlos nosotros mismos. Por lo tanto, tenemos que suministrar estos al cuerpo a través de nuestra comida. Hay ocho aminoácidos esenciales.

Ingesta de aminoácidos esenciales a través de los alimentos

Se recomienda especialmente a los atletas una ingesta suficiente de aminoácidos a través de los alimentos para mantenerse física y mentalmente en forma. A continuación te mostramos ocho aminoácidos esenciales que el cuerpo debe absorber a través de los alimentos:

isoleucina

La isoleucina actúa como un importante proveedor de energía en los deportes de resistencia y fuerza y ​​también interviene en el mantenimiento y la regeneración del tejido muscular. Se encuentra en la pechuga de pollo, los guisantes, el salmón, el huevo, la harina de trigo integral y las nueces.

leucina

La leucina participa en la construcción y el mantenimiento de la proteína muscular. También sirve para proporcionar energía dentro del músculo y apoya varios procesos de curación allí. La leucina se encuentra en la pechuga de pollo, los guisantes, el salmón, el huevo, la harina de trigo integral y las nueces.

lisina

La lisina contribuye al mantenimiento del tejido conectivo y muscular. Además, junto con la metionina, es necesaria para la síntesis de carnitina. La carnitina es un elemento clave involucrado en el metabolismo de las grasas. La lisina se puede encontrar en alimentos como las semillas de calabaza, el tofu, los guisantes, las pechugas de pollo, el salmón, los huevos de gallina, las nueces y la harina de trigo sarraceno.

metionina

La metionina es el precursor del aminoácido formador de proteínas cisteína y, por lo tanto, participa en la formación directa de proteínas. Junto con la lisina, es necesario para la síntesis de carnitina, que juega un papel importante en el metabolismo de las grasas. La metionina es adecuada para la ingesta dietética de nueces de Brasil, sésamo, huevos, carne de res, salmón, guisantes, brócoli, espinacas, maíz y mijo.

La fenilalanina

El aminoácido esencial fenilalanina es esencial para la formación de proteínas y numerosas hormonas importantes como la dopamina, la adrenalina y la noradrenalina. Las fuentes dietéticas de fenilalanina incluyen la soja, los guisantes, las aves de corral, las semillas de calabaza, las nueces, el salmón, los huevos y la carne de cerdo.

treonina

La treonina es un componente importante en la biosíntesis de vitamina B12 e isoleucina. Se puede consumir sobre carne de res, guisantes, nueces, filete de pechuga de pollo, salmón, huevos de gallina y harina integral.

El triptófano

El aminoácido triptófano es el precursor de todas las moléculas de serotonina y, por lo tanto, puede tener un efecto de mejora del estado de ánimo. Sin una ingesta suficiente de triptófano de la dieta, el cuerpo no puede producir serotonina. La hormona del bienestar, la serotonina, asegura que estemos de buen humor y nos sintamos equilibrados. La soja, los anacardos, la pechuga de pollo, el cacao en polvo sin azúcar y los guisantes son aptos para la ingestión a través de los alimentos.

Valin

Junto con la isoleucina y la leucina, la valina es uno de los aminoácidos esenciales que cuentan como importantes proveedores de energía para las células musculares. Además, la valina envía sustancias mensajeras importantes para el sistema nervioso. Se encuentra en la clorella, la espirulina, el pollo, la harina de trigo integral, los guisantes y el queso.

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Entonces queda claro que nuestro cuerpo necesita urgentemente todos estos aminoácidos. Sin embargo, puede ser difícil incluir los alimentos correctos en su dieta en las cantidades adecuadas todos los días. Sin embargo, para garantizar que nuestro cuerpo esté bien provisto de aminoácidos esenciales, existen suplementos dietéticos apropiados. En Magnesium-Quelle.ch nos gustaría presentarle nuestros productos de la más alta calidad, que lo respaldan en su suministro de aminoácidos.

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Conclusión

Como componente básico de todas las proteínas de nuestro cuerpo, los aminoácidos son vitales para nosotros. Dado que nuestro cuerpo no es capaz de producir los ocho aminoácidos esenciales por sí mismo, estos deben ingerirse en cantidades suficientes a través de alimentos o suplementos dietéticos.

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