La maca está en boca de todos como complemento alimenticio. La planta de maca no solo es muy conocida, sino también increíblemente popular debido a sus numerosos ingredientes valiosos. Surge la pregunta: ¿Qué puedes hacer realmente con él? ¿Se puede cocinar u hornear con Maca? Te presentaremos las múltiples posibilidades y te mostraremos cinco deliciosas recetas con Maca para una cocina variada y saludable.
Maca en la cocina - una buena idea
La maca pertenece a la familia de las plantas crucíferas. En cuanto a los complementos alimenticios, el tubérculo de la planta de maca cobra especial relevancia. Contiene más de 60 vitaminas, minerales y fitoquímicos diferentes. Debido a su variedad de ricos nutrientes, la planta se ha utilizado como alimento en Perú desde el siglo XV. La maca se ha convertido en una parte integral de la cocina peruana. Todos los días integran el tubérculo de maca en su dieta y así el tubérculo fresco se utiliza como sustituto de la patata, por ejemplo. Dado que la maca tiene un sabor muy parecido al caramelo, muchos peruanos revuelven la planta en agua caliente o leche, creando una especie de chocolate caliente. Sin embargo, dado que rara vez tenemos acceso a tubérculos frescos en este país, solo usamos Maca en polvo. Pero esto también se puede utilizar para crear recetas de maca sabrosas y saludables.
Nuestras recetas con Maca para ti
El clásico: Batido de Maca
Rápido, fácil y delicioso: el clásico entre las recetas con Maca es y sigue siendo el batido. La preparación es sumamente sencilla. Coge tu fruta o verdura favorita, añade una cucharadita de maca en polvo, llena la batidora con un poco de agua y ya estás listo para preparar tu batido de maca rico en vitaminas y nutrientes.
Budín de Maca
Otra receta muy popular de Maca es el pudín. El budín de maca tiene una consistencia agradable y un sabor delicioso. También hay una variedad de opciones de diseño. La preparación no es más complicada. Para ello, remoja 10g de anacardos y una cucharada de semillas de chía en dos cucharadas de leche de almendras durante 50 minutos. Luego se agregan los anacardos remojados a la licuadora con 400ml de leche de almendras y se licúa hasta que las nueces tengan una consistencia cremosa. Los anacardos mezclados ahora se mezclan en un bol con las semillas de chía, 1 cucharadita de maca en polvo, 1 cucharadita de yacón en polvo, 1 cucharada de azúcar de flor de coco, 1 cucharadita de vainilla y 1/4 de cucharadita de sal, así como 1 cucharadita de canela de Ceilán en polvo. Ahora es el momento de esperar un momento y colocar el budín en la nevera durante aproximadamente media hora. Si lo desea, puede decorar el budín con frutas dulces.
Chocolate de maca - placer de chocolate vegano
Las recetas de maca son variadas e individuales. El chocolate Maca también convence. Para hacer esto, caliente 250 ml de leche de anacardo. Agregue gradualmente 1 cucharadita de maca en polvo, 1 cucharadita de cacao crudo en polvo, 1 cucharadita de ashwagandha en polvo y 1 cucharadita de azúcar de flor de coco a baja temperatura. El chocolate de maca está listo.
Recetas de maca para helado
El helado también se puede incluir en la categoría de “recetas populares con maca”. Para ello, pela y corta dos plátanos congelados. También hay piezas cortadas toscamente de dátiles Madjool. Pon todo en la licuadora con media lima, una rama de canela, una cucharadita de aceite de coco y una cucharadita de maca en polvo durante unos dos minutos. ¡Puede ir tan rápido! Disfruta ya de tu sabroso helado de Maca.
Galletas de Maca con Semillas de Chía
Por último, nos gustaría presentarles las Galletas de Maca con semillas de chía. Necesitas 250g de harina, 180g de mantequilla fría, un huevo y 100g de azúcar, dos cucharadas de semillas de chía, cuatro cucharaditas de maca en polvo y una pizca de sal. Amasar todos los ingredientes en una masa suave. A continuación, la masa debe reposar en la nevera durante una hora. Luego puedes dividir la masa en tres partes iguales, estirarlas y cortarlas. Las galletas cortadas ahora se colocan en el horno durante 14 a XNUMX minutos. Acabado.
Maca en polvo de alta calidad en Magnesium-Quelle.ch
Como puede ver, hay muchas maneras de evocar deliciosas recetas de maca a partir de maca en polvo. Si ahora tiene curiosidad, Magnesium-Quelle.ch le ofrece una amplia variedad de polvos de Maca para sus recetas de Maca. Todos los polvos tienen una calidad orgánica especial y provienen de la sierra del Perú. Con el fin de garantizar una alta calidad de los alimentos crudos, damos gran importancia a la crianza y cosecha controladas al seleccionar nuestro polvo de Maca. A continuación presentamos algunos polvos de Maca que puede utilizar para crear sabrosas recetas con Maca.
Maca negra BIO en polvo 100g
Black Maca es la raíz de Maca más rara y potente. Es rico en macadamia, vitaminas y minerales. En comparación con otras variedades de maca, la raíz de maca negra tiene el mayor contenido de potasio. El polvo de maca negra se comprueba en cuanto a calidad y pureza de variedad en pruebas regulares de laboratorio. Con este polvo de Maca puedes implementar varias recetas de Maca. Alternativamente, puede revolver cinco gramos del polvo en agua caliente o leche y simplemente disfrutar.
Maca amarilla BIO en polvo 500g
La Maca amarilla es conocida como la raíz de Maca más popular. Rico en vitaminas y minerales, este polvo se puede utilizar para evocar recetas de maca particularmente saludables y variadas. Este polvo está hecho en la más pura calidad orgánica. Es libre de aditivos y también libre de gluten, azúcar y lactosa. También es ideal para recetas veganas de maca. También puede revolver este polvo en agua caliente o leche para un consumo rápido y simplemente disfrutar. Alternativamente, es adecuado para platos refinados de todo tipo o para batidos saludables.
Maca roja y negra BIO en polvo 500g
Si quieres algo más, te recomendamos la combinación de maca roja y negra, como puedes encontrar en el polvo orgánico Maca roja y negra. Mientras que la maca negra es la más rara y potente, la maca roja se considera la raíz de maca más rica en nutrientes. El polvo convence con la más pura calidad orgánica y con su especial calidad de alimentos crudos. Las pruebas regulares de laboratorio del polvo subrayan los altos estándares de calidad. Al igual que otros polvos de maca, también se puede mezclar con agua caliente o leche y luego consumir. Además, también es adecuado para una amplia variedad de recetas con Maca.
Usa la Maca de muchas formas - Recetas con Maca para un paladar saludable
La raíz de maca rica en nutrientes y extremadamente saludable se puede utilizar de diversas formas en la cocina. El polvo también es ideal para implementar varias recetas de Maca. No importa si es Maca roja, amarilla o negra: el polvo se puede usar, por ejemplo, para crear excelentes recetas de Maca en forma de postres. ¿Te gustaría darle una oportunidad y probar deliciosas recetas con maca? En Magnesium-Quelle.ch encontrará maca en polvo en las tres variedades. Por supuesto, siempre en una calidad particularmente alta. Ordene su Maca en polvo hoy.