Zinco: un oligoelemento essenziale

Lo zinco è indispensabile per noi. Svolge un ruolo in molte reazioni metaboliche. È anche importante per la crescita e la pelle. Inoltre, l'oligoelemento zinco è necessario per la sintesi proteica, la produzione di sperma e il sistema immunitario. È particolarmente importante per la divisione cellulare. Un'adeguata fornitura di zinco è particolarmente importante nei bambini e negli adolescenti. Perché qui colpisce la pelle, il tessuto connettivo e le ossa.

Puoi scoprire qui come fornire al tuo corpo zinco sufficiente e prevenire una carenza.

Zinco oligoelemento: come si manifesta una carenza?

Una carenza di zinco può verificarsi in tre modi. Da un lato, la necessità di zinco aumenta, ad esempio, dalla gravidanza. D'altra parte, è possibile che tu abbia una perdita di zinco particolarmente elevata. Ciò si verifica, ad esempio, con esercizio fisico eccessivo e sudorazione. Alla fine, tuttavia, è anche possibile che tu non assuma abbastanza zinco attraverso la tua dieta quotidiana.

Inoltre, durante l'assunzione di zinco, va notato che l'assorbimento può essere inibito. Quindi i nostri corpi non assorbono necessariamente tutto lo zinco che mangiamo. Anche se si consuma l'oligoelemento zinco in quantità sufficienti, può comunque verificarsi una carenza.

Cosa inibisce l'assorbimento dello zinco?

L'assorbimento dello zinco può essere inibito, ad esempio, dall'alcol, dallo sforzo fisico e dallo stress. Tuttavia, un preparato di estrogeni o fitato può anche contrastare l'assorbimento di zinco. Il fitato è un composto vegetale che si trova nei legumi e nei cereali integrali. In questo senso, una dieta ricca di legumi compromette l'assunzione di zinco. Inoltre, l'assunzione di pillole anticoncezionali può favorire la carenza di zinco nelle donne.

Alimenti con l'oligoelemento zinco

Ora hai imparato quali circostanze inibiscono l'assorbimento dello zinco. Inoltre, il tuo corpo non può produrre zinco. Quindi dovresti assicurarti di averne abbastanza. Ma quali alimenti forniscono al nostro organismo l'importante oligoelemento zinco?

Lo zinco si trova principalmente nella carne bovina, nelle uova, nel pesce e nei frutti di mare (soprattutto nelle ostriche) e nei latticini. Il formaggio in particolare contiene molto zinco. L'oligoelemento zinco è contenuto anche negli alimenti vegani. Questi includono, ad esempio, farina d'avena, farina di soia, anacardi e mandorle.

Se hai difficoltà a inserire abbastanza cibi ricchi di zinco nella tua dieta quotidiana, rivolgiti agli integratori. Si noti inoltre che non ci sono solo sostanze che inibiscono l'assorbimento. La vitamina C, ad esempio, favorisce l'assorbimento dell'oligoelemento zinco nel nostro corpo. Pertanto, ottieni spesso prodotti combinati che contengono zinco e vitamina C.

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