Le zinc – un oligo-élément essentiel
Le zinc nous est indispensable. Il joue un rôle dans de nombreuses réactions métaboliques. Il est également important pour la croissance et la peau. De plus, l'oligo-élément zinc est nécessaire à la synthèse des protéines, à la production de sperme et au système immunitaire. Il est particulièrement important pour la division cellulaire. Un apport adéquat en zinc est particulièrement important chez les enfants et les adolescents. Car ici, il affecte la peau, le tissu conjonctif et les os.
Vous pouvez découvrir ici comment vous pouvez fournir suffisamment de zinc à votre corps et éviter une carence.
Oligo-élément zinc - comment survient une carence ?
Une carence en zinc peut survenir de trois façons. D'une part, les besoins en zinc sont augmentés, par exemple, par la grossesse. En revanche, il est possible que vous ayez une perte de zinc particulièrement élevée. Cela se produit, par exemple, en cas d'exercice excessif et de transpiration. En fin de compte, cependant, il est également possible que vous ne preniez tout simplement pas assez de zinc dans votre alimentation quotidienne.
De plus, lors de la prise de zinc, il convient de noter que l'absorption peut être inhibée. Ainsi, notre corps n'absorbe pas nécessairement tout le zinc que nous mangeons. Même si vous consommez l'oligo-élément zinc en quantité suffisante, une carence peut toujours survenir.
Qu'est-ce qui inhibe l'absorption du zinc ?
L'absorption du zinc peut être inhibée par l'alcool, l'effort physique et le stress, par exemple. Cependant, une préparation d'oestrogène ou un phytate peut également contrecarrer l'absorption du zinc. Le phytate est un composé végétal présent dans les légumineuses et les grains entiers. A cet égard, une alimentation riche en légumineuses altère l'apport en zinc. De plus, la prise de pilules contraceptives peut favoriser une carence en zinc chez les femmes.
Aliments contenant l'oligo-élément zinc
Vous savez maintenant quelles circonstances inhibent l'absorption du zinc. De plus, votre corps ne peut pas produire de zinc. Vous devez donc vous assurer que vous en consommez suffisamment. Mais quels aliments fournissent à notre corps l'important oligo-élément zinc ?
Le zinc se trouve principalement dans le bœuf, les œufs, les poissons et fruits de mer (surtout les huîtres) et les produits laitiers. Le fromage en particulier contient beaucoup de zinc. L'oligo-élément zinc est également contenu dans les aliments végétaliens. Ceux-ci comprennent, par exemple, la farine d'avoine, la farine de soja, les noix de cajou et les amandes.
Si vous avez du mal à intégrer suffisamment d'aliments riches en zinc dans votre alimentation quotidienne, optez pour des suppléments. Notez également qu'il n'y a pas que des substances qui inhibent l'absorption. La vitamine C, par exemple, favorise l'absorption de l'oligo-élément zinc dans notre corps. Par conséquent, vous obtenez souvent des produits combinés contenant du zinc et de la vitamine C.
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Oligo-élément zinc - conclusion pour une vie saine
L'oligo-élément zinc est indispensable à notre organisme. Un apport adéquat est d'autant plus important. Fournissez à votre corps suffisamment de zinc maintenant.
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